Sommelier / Sommelière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous ouvrons prochainement un restaurant gastronomique d'exception à La GarenneColombes, en partenariat avec un chef étoilé. Ce nouvel établissement incarnera l'excellence culinaire et le raffinement du service, en proposant une expérience unique à nos convives. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Sommelier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour enrichir notre équipe. Vous serez garant(e) de l'expérience œnologique au sein du restaurant: Sélectionner et gérer la cave à vins en accord avec la cuisine du chef étoilé. Conseiller et accompagner nos clients dans le choix des vins en fonction de leurs goûts et des plats choisis. Assurer le service du vin avec élégance et professionnalisme. Former et sensibiliser l'équipe de salle aux accords mets et vins. Négocier avec les fournisseurs et assurer le réapprovisionnement de la cave. Veiller à la parfaite conservation des vins et au respect des réglementations en vigueur. Profil recherché Expérience significative en sommellerie, idéalement dans un établissement gastronomique. Excellente connaissance des vins français et internationaux. Sens du service et de l'accueil irréprochable. Capacité à transmettre votre passion et à créer[...]
